《草本白酒》团体标准启动会在劲牌隆重召开

5月30日,中国酒业协会《草本白酒》团体标准研讨会在湖北省大冶市劲牌公司召开。

该项标准由2024欧洲杯买球推荐网站与中国酒业协会共同提出,行业内众多生产企业、科研单位广泛参与。借由这份标准,劲牌为酒类风格与创新提供了新参考、注入新活力;标志着品类迈向更加规范化、标准化的发展轨道,为消费者提供了更高品质的保障。

█ 从团标制定,新品类看新机遇

对于酒业而言,标准化工作已经成为可持续发展的重要支撑,是产业发展不可动摇的方向。知名企业、产区及行业协会,都在积极推动构建标准体系。

这其中,随着酒类消费持续升级和产业结构调整,草本白酒及其背后的大健康产业,潜力逐渐显现。

大健康赛道前景广阔。据国家统计局数据,截至2023年底,我国60岁及以上人口增加到2.9亿人。老年人口增加,导致对健康产品的需求也越来越多。此前发布的《“健康中国2030”规划纲要》中,就已把大健康产业提升到国家战略层面,还提出2030年规模要达到16万亿元。

在这一背景下,萃取草本精华酿造而成的草本白酒,更能够迎合市场对健康消费的需求,品类优势凸显。

如何将这一优势巩固强化?在消费需求多元化、品质化和个性化的当下,对细分品类的探索以及标准的制定,便显得尤为重要。

2013年,劲牌公司推出了毛铺苦荞酒,以健康白酒品类开创新赛道。此次其参与拟定的《草本白酒》团体标准,将对草本白酒术语和定义、要求以及检验方法、检验规则等主要技术内容提出规范指标,适用于草本白酒的生产、检验与销售。

会上有行业代表表示,《草本白酒》团体标准的制定更贴近于消费者的认知需求,持续优化的标准体系,有助于联动市场、标准、生产等多个方面。

不难看出,标准体系的构建和完善,有望在草本白酒领域打造生产科学化、规范化和标准化,创新打造新样板,形成行业新的增长点。

█ 以品质为本,科技赋能健康

为保证企业乃至行业高质量、有序、健康发展,制定标准就显得非常重要。系统梳理劲牌近年来的动作不难发现,其“引领者”意识越来越强,也越来越多维。

自2000年开始启动系统化质量标准建设以来,劲牌自身已建立起6300余项标准,其中有90余项指标严于国家标准要求。

这也传递了劲牌的理念:执行国标是“底线”,远高于国标,才是企业竞争力的表现。

多年来,劲牌坚持以人类健康事业为安身立命之本,“草本”是劲牌健康产品好而不同的源头,好原料是产品品质的基础。作为劲牌酒类和药用原料质量保障的“第一车间”,劲牌针对中药材种植基地成立了专门的中药资源研究团队,通过对中药材进行全国范围内的产地抽样、比对,筛选资源量、质量较优的产地作为直供产地。

凭借核心技术之一——中药指纹图谱技术,劲牌为每味药材“验明正身”,对其进行指标成分、重金属、农药残留量等指标的分析检测,确保产品质量的稳定性与均一性。

截至目前,劲牌在全球拥有130多个药材直供产区,其中通过共建共享模式建立了46个品种的药材基地(含酒类使用药材和配方颗粒药材),保障公司产品原料质量的安全稳定。

据劲牌公司方面介绍,目前开展的产品、工艺、质量和基础研究项目数量高达百余项,每年确保公司销售收入3%以上的资金用于科研创新。截至目前,劲牌共有22项科技成果被鉴定为达到“国际领先(先进)水平”,拥有114项国家发明专利授权,获得国家级、省级科技进步奖11项,并获得多项行业类奖项。

而在草本白酒领域,早在2002年起,劲牌就开始实验在优质白酒中添加葛根素、苦荞黄酮等成分赋能健康内涵,走上草本白酒研发之路。2010年、2012年,劲牌分别获得《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》和《一种具有降血脂功能的苦荞酒制备方法》两项国家发明专利。

以此为基础,2013年,“一口喝三香,更有草本浆”的毛铺草本酒诞生。劲牌通过科学提取技术从苦荞麦、葛根等草本原料中萃取有效活性成分,让消费者体会到了“代谢快、负担小”的体验感知。

这一切都得益于劲牌追求的匠心品质,这也让劲牌接下来的征程走得愈发有底气和信心。

领军保健酒、开创草本白酒、守正创新中医药产品……多年来,劲牌坚持走差异化的健康道路,把科技创新作为企业发展的核心驱动力,已步入“创新草本科技 创造健康生活”的新阶段。

劲牌打开了格局和视野,“不做步尘者”使其避开了当前的同质化竞争。

2023年,劲牌公司在成立70周年之际,提炼企业生存之道,形成明确的生存观——做少做小、做专做精、做强做久,成为劲牌文化四大核心要素之一,同步出台的《劲牌可持续纲领》,被视为劲牌健康可持续发展的企业之魂。

在此指引下,劲牌一直以“健康人类 永无止境”为企业宗旨,始终将提高消费者身体素质和生活质量作为企业使命,致力于成为世界一流的健康产品企业。(来源:云酒头条)


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